Anlægsgartnerens ekspertguide til nyttehaven: Sådan gør du step-by-step
Af Niels Kristian Legind
Ejer og direktør
Nyttehaven er de seneste år blevet et mere og populært valg for haveejere, der vil dyrke deres egne friske råvarer – og dermed få mere ”nytte” ud af haven.
En velfungerende nyttehave er ikke kun en måde at spare penge på – men også en mulighed for at få mere kontrol over, hvad du spiser, og hvordan det dyrkes.
I denne guide gennemgår vi alle de vigtigste trin til nyttehaven – fra planlægning til vedligeholdelse – så du står godt rustet til at få mest muligt nytte ud af din have.
Hvad er en nyttehave?
En nyttehave er en have, hvor formålet primært er praktisk. Der dyrkes primært planter, som kan spises eller bruges i køkkenet, såsom grøntsager, krydderurter og frugt. Mange nyttehaver har derfor også køkkenhaver.
Mange vælger dog at kombinere nyttehaven med blomstrende buske og planter, så haven både er nyttig og prydende.
Fordelene ved en nyttehave inkluderer bl.a.:
- Direkte adgang til friske og hjemmedyrkede råvarer – som man tilmed selv bestemmer.
- En mere bæredygtig livsstil, hvor transport og emballage minimeres.
- En afslappende og givende hobby – mange ender med at finde stor ro og glæde ved det nyttegivende havearbejde.
Forskel på en prydhave og nyttehave
Mens en prydhave primært fokuserer på visuelle elementer i form af æstetisk beplantning, er nyttehaven først og fremmest designet med et praktisk formål.
Det betyder dog ikke, at nyttehaven ikke kan være smuk – med den rette planlægning kan du nemlig få det bedste fra begge verdener.
De største forskelle er:
- En prydhave har ofte fokus på blomstrende planter, buske og træer, der skal skabe en dekorativ helhed.
- En nyttehave er i sin natur funktionel og består primært af planter, der giver afgrøder.
- Nyttehaven kræver ofte mere aktiv vedligeholdelse som ukrudtsbekæmpelse og høst, hvor prydhaven kan være mere selvkørende – særligt hvis man har anlagt en naturhave.
4 kendetegn ved en optimal nyttehave
En vellykket nyttehave er planlagt med tanke på både placering, struktur og funktion. Det gør arbejdet lettere og sikrer bedre resultater.
De vigtigste kendetegn er:
- Solrig placering
De fleste afgrøder kræver regelmæssigt sollys for at trives. Sørg for, at haven får flere timers direkte sol dagligt.
- God jordkvalitet
Jorden skal være rig på næring, veldrænet og have en god struktur. Brug f.eks. kompost og naturgødning for at forbedre jordens frugtbarhed.
- Effektiv inddeling
Inddel haven i mindre sektioner eller brug højbede. Det gør det nemmere at organisere afgrøderne og vedligeholde haven.
- Nem adgang til vand
Placér haven i nærheden af en vandkilde eller investér i et vandingssystem, så vanding bliver nemt og effektivt.
Sådan anlægger du en nyttehave – step-by-step
At anlægge en nyttehave kan virke som en stor opgave, men med en struktureret tilgang er det både overskueligt og sjovt. Følg disse trin for at komme godt i gang:
- Planlægning af placering
Find en passende placering, der både får sol og er nem at tilgå. Lav en skitse over haven, hvor du markerer områder til forskellige afgrøder.
- Udvælg afgrøder
Start med afgrøder, der er nemme at dyrke, som salat, spinat eller krydderurter. Overvej særligt sæson og klima, når du vælger.
- Forbered jorden
Fjern ukrudt og sten, og grav jorden igennem for at løsne den. Forbedr jorden med kompost eller organisk gødning for at skabe en god base for planterne.
- Plantning og såning
Følg frøpakkens anvisninger for sådybde og planteafstand. Sørg først og fremmest for, at planterne har nok plads til at vokse.
- Vedligeholdelse
Vand jævnligt, fjern ukrudt, og giv planterne den nødvendige næring. Hold øje med tegn på skadedyr eller sygdomme.
Hvad skal du dyrke i nyttehaven?
Valget af afgrøder afhænger af dine behov, din personlige smag og den tid, du har til rådighed. Start med planter, der er nemme at passe, og udvid efterhånden som du bliver mere erfaren og sikker på egne evner.
Gode afgrøder til nyttehaven er f.eks. følgende:
- Grøntsager som gulerødder, løg, tomater, ærter og kartofler.
- Krydderurter som persille, basilikum og timian.
- Frugt og bær som rabarber, jordbær og solbær.
Det kan være en fordel at vælge afgrøder, der modner på forskellige tidspunkter, så du har en kontinuerlig høst gennem året.
Bekæmpelse af ukrudt, skadedyr og sygdomme i nyttehaven
Selvom nyttehaven kan være utroligt givende, kræver den også opmærksomhed for at holde ukrudt, skadedyr og sygdomme under kontrol. Forebyggelse er nøglen til at undgå problemer.
Gode tips til at holde haven sund og frugtbar:
- Forebyg ukrudt
Brug barkflis eller halm som bunddække, og fjern ukrudt, inden det når at brede sig.
- Beskyt mod skadedyr
Brug insektnet eller plant blomster, der tiltrækker nyttedyr som mariehøns, der spiser bladlus.
- Forebyg sygdomme
Sørg for god luftcirkulation ved at plante med passende afstand. Roter dine afgrøder hvert år for at undgå opbygning af jordbårne sygdomme.
Med god planlægning og løbende pleje kan du holde din nyttehave sund og produktiv hele sæsonen.
Brug for hjælp til nyttehaven?
Hvis anlæg af nyttehave virker overvældende, eller du ikke har tid, er vores haveeksperter altid klar til at hjælpe dig.
Vi bruger gerne vores brede erfaring til både små haver og store grønne områder – uanset om det drejer sig om planlægning og gødning eller beplantning og vedligehold.
Kontakt os her for et uforpligtende tilbud.
Og god fornøjelse med nytte-havearbejdet! 😊
